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Vanilles et épices
Retrouvez une sélection des meilleures vanilles et épices, pour sublimer vos recettes sucrées, ou salées.
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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 3 gousses
5,55 €
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Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 9 gousses
13,50 €
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Fèves de tonka 100 g
15,45 €
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Vanille en gousses Papouasie Nouvelle Guinée 3 gousses
7,70 €
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Vanille en gousses Tahiti 1 gousse
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Vanille en gousses Papouasie Nouvelle Guinée 9 gousses
19,95 €
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Mélange pain d'épices 115 g
8,10 €
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Cannelle poudre 120 g
6,20 €
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Coriandre entière 80 g
La coriandre est une plante aromatique qui pousse à l’état sauvage dans le sud de l’Europe et au Moyen-Orient. Plante qui rappelle le cerfeuil, toutes les parties de la plante s’utilisent culinairement parlant. Les grains qui sont en réalité les fruits de la plante, ont un goût doux et légèrement orangé. Applications : s'utilise principalement pour des...
En stock5,60 € -
Cumin entier 110 g
1 avis
Originaire du proche Orient, le cumin est aujourd'hui principalement cultivé dans des régions chaudes (Inde, Afrique du Nord, Chine, Amérique du sud). Le cumin présente des arômes chauds et forts, avec des notes épicées et une légère amertume. Applications : dans les plats très épicés. Peut être utilisé pour cuisiner des ragoûts, des plats de viande...
En stock8,45 € -
Cumin poudre 130 g
Originaire du proche Orient, le cumin est aujourd'hui principalement cultivé dans des régions chaudes (Inde, Afrique du Nord, Chine, Amérique du sud). Le cumin présente des arômes chauds et forts, avec des notes épicées et une légère amertume. Applications : dans les plats très épicés. Peut être utilisé pour cuisiner des ragoûts, des plats de viande...
En stock8,65 € -
Curcuma poudre 160 g
2 avis
Le curcuma est une ancienne épice, originaire de l'Asie du Sud-Est. Il est reconnu dans les médecines traditionnelles indiennes et chinoises et en Occident pour ses propriétés antioxydantes. Il aide l’organisme à lutter contre le stress et à maintenir l’efficacité des défenses naturelles. Le curcuma a un goût terreux légèrement âcre,avec des notes...
Disponible6,40 € -
Curry Madras 125 g
Curry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne. Selon sa composition, il peut être très doux ou très pimenté, mais il est généralement très parfumé. Le curry Madras est l'un des plus...
En stock6,55 € -
Curry rouge 150 g
Le curry rouge est un mélange d’épices intense et parfumé, emblématique des cuisines thaïlandaise et indonésienne. Sa couleur vive et son caractère épicé proviennent principalement du piment rouge, associé à des épices comme la coriandre, le cumin et le curcuma, offrant un équilibre entre chaleur et profondeur aromatique. Polyvalent, il s’utilise aussi...
Disponible7,80 € -
Epices vin chaud 167 g
1 avis
Ce mélange est destiné à la fabrication du vin chaud.
Disponible6,95 € -
Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 125 mL
15 avis
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock17,30 € -
Extrait de vanille Bourbon 200 g/L 500 mL
Il faut 200 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock61,95 € -
Extrait de vanille Bourbon 400 g/L 125 mL
2 avis
Il faut 400 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock32,35 € -
Extrait de vanille Bourbon 400 g/L 500 mL
Il faut 400 g de gousses de vanille Bourbon Madagascar pour fabriquer 1 L de cette préparation. C'est dire si cet extrait est concentré en vanille ! A utiliser dans toutes vos pâtisseries. L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock118,40 € -
Fèves de cacao 145 g
2 avis
Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies, que l'on ouvre à la récolte et que l'on met à sécher. Couramment dénommées « cacao cru », les fèves de cacao ont gardé toutes leurs propriétés nutritives naturelles ainsi que leur saveur brute et intensément amère. On...
Disponible11,25 €
