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Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
Sous-catégories
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Plaques et grilles de cuisson
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Toiles et papiers de cuisson
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Bassines et culs de poule
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Poches et douilles
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Thermomètres, balances et appareils de mesure
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Spatules, maryses et palettes
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Fouets
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Rouleaux
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Cornes, coupes pâte et raclettes
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Pinceaux
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Dressage : entonnoirs automatiques, flacons verseurs, …
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Louches, écumoires, fourchettes
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Tamis et saupoudreuses
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Découpoirs
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Tapis relief
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Plateaux tournant
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Lyres et diviseurs
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Peignes à décor et chablons
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Aérographes et pulvérisateurs
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Guitares
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Chalumeaux et travail du sucre
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Glaces et chantilly
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Machines à injecter
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Autres accessoires de pâtisserie
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Autres accessoires de cuisine
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Toile de cuisson Silpat 400 x 300 mm
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Racle tout Matfer en polyamide 120 x 95 mm
6,40 €
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Poches jetables "Comfort" en rouleau taille XL (lot de 10)
5,75 €
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Papier cuisson Ecopap 530 x 325 mm GN1/1 (500 feuilles)
31,70 €
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Papier cuisson Ecopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
40,85 €
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Découpoir chausson aux pommes inox 170 x 120 mm
27,55 €
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Poches jetables Matfer en rouleau (lot de 100)
22,00 €
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Papier cuisson Ecopap 400 x 300 mm (50 feuilles)
12,50 €
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Chalumeau à gaz rechargeable 130 x 70 x 160 mm
Chalumeau à gaz rechargeable . Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre. Très bonne tenue en main. Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se recharge en quelques secondes avec des recharges universelles de butane pour briquets. Flamme réglable. Allumage par piezzo. Livré sous blister sans gaz.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,10 € -
Chalumeau Pro cuisine
Chalumeau pro cuisine. Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. Convient particuliérement au collage des piéces en sucre ou pour la caramélisation de surface des entremets et crèmes brûlées. A utiliser exclusivement avec les cartouches de gaz réf. 662303.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)40,45 € -
Clip bag (lot de 3)
Sachet de 3 clips bag en polypropylène. Pince pratique pour fermer hermétiquement des sachets ou des poches pâtissières garnies en attente d'utilisation. 3 coloris assortis.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,40 € -
Compresseur 4 bars automatique
Compresseur 4 bars automatique. Compresseur sans huile, portable, automatique, avec manomètre : la mise en marche et en arrêt du moteur est actionnée et désactivée par la pression de l'aérographe. Le moteur ne fonctionne donc que lorsqu'on le sollicite. Appareil silencieux (47Db), compact et puissant, facile à nettoyer grâce à son carter lisse. Filtre...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)390,00 € -
Compresseur sans huile 9 bar
Compresseur sans huile 9 bar. Compresseur conçu pour une utilisation en milieu alimentaire, fonctionnement sans huile, monté sur structure chariot avec roues, facilitant sa manipulation. Compresseur silencieux (72 dB), livré équipé avec manomètre de pression réglable, raccord rapide du tuyau (réf. 264071, à commander séparément). Réservoir d’air 5...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 136,40 € -
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Corde de rechange 700 mm pour mini guitare ou guitare double
Corde de rechange pour mini guitare ou guitare double.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,20 € -
Corde inox de rechange 490 mm (lot de 4)
Lot de 4 cordes de rechange en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,15 € -
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Cornet à écriture + douille (lot de 10)
Cornet à écriture + douille. Grâce à ces 10 cornets et douilles à écriture, jetables, décorer ou écrire sur vos pâtisseries devient un véritable jeu d'enfant !
En stock7,30 € -
Cornet à écriture + douille (lot de 50)
Pour l’écriture la plus fine sur les gâteaux ! Cornets prêts à l’utilisation, sans pliage. La douille fine garantit une écriture d’une épaisseur régulière, Ø 0,5 mm. Rouleau de 50 cornets en PP et 50 douilles avec bouchon en PE.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,55 €
