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Silvarem est un acteur majeur de la distribution de fruits secs en France. Avec plus de 300 références, la marque propose une impressionnante variété de fruits à coque, séchés et confits sous toutes leurs formes. Une marque incontournable du marché.
Cousine de la noix, la noix de Pécan est tout aussi savoureuse, Elle est aussi délicieuse en encas qu'en garniture et s'accordera parfaitement dans vos pâtisseries, avec le chocolat noir ou le caramel, dans vos brownies, cookies, tartes et crèmes glacées. Réputée pour être l'un des fruits secs les plus riches en calories, mais étant très pauvre en acides...
En stockTout comme la noisette et l'amande, la noix est excellente pour la santé. Riche en Oméga 3 et Oméga 6, elle constitue également une bonne source de protéines, vitamine E, fibres, minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer). La noix se marie avec tout! Côte cuisine, ajouter des noix dans vos hors-d’oeuvre, salades, fromage,...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Tout comme la noisette et l'amande, la noix est excellente pour la santé. Riche en Oméga 3 et Oméga 6, elle constitue également une bonne source de protéines, vitamine E, fibres, minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer). La noix se marie avec tout! Côte cuisine, ajouter des noix dans vos hors-d’oeuvre, salades, fromage,...
En stockLes pistaches décortiquées Silvarem, origine Espagne, sont sélectionnées pour leur qualité et leur saveur délicate. Elles sont crues, non torréfiées, sans sel ni additifs, afin de préserver leurs propriétés naturelles et leur couleur verte typique. Ces pistaches sont idéales pour une utilisation professionnelle en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et...
En stockLes pistaches décortiquées Silvarem, origine Espagne, sont sélectionnées pour leur qualité et leur saveur délicate. Elles sont crues, non torréfiées, sans sel ni additifs, afin de préserver leurs propriétés naturelles et leur couleur verte typique. Ces pistaches sont idéales pour une utilisation professionnelle en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)La pistache verte émondée deTurquie est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, mais également la petite peau intérieure qui peut donner une légère amertume. Cueillies avant maturité, les pistaches n’ont pas eu le temps de jaunir et ont gardé leur belle couleur émeraude. Crues, non salées, sans coque ni peau, ces pistaches peuvent être...
En stockLa pistache verte hachée est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, mais également la petite peau intérieure qui peut donner une légère amertume. Cueillies avant maturité, les pistaches n’ont pas eu le temps de jaunir et ont gardé leur belle couleur émeraude. Crues, non salées, sans coque ni peau, ces pistaches peuvent être ajouter à toutes...
En stockLa pistache poudre verte est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, mais également la petite peau intérieure qui peut donner une légère amertume. Cueillies avant maturité, les pistaches n’ont pas eu le temps de jaunir et ont gardé leur belle couleur émeraude. Crues, non salées, sans coque ni peau, ces pistaches peuvent être ajouter à toutes...
En stockTrès parfumée, cette pâte de praliné est homogène et onctueuse. Utilisée par les artisans, elle vous permet de confectionner vos cakes et feuilletés au praliné. Elle rentre bien sûr dans la composition de célèbres gâteaux comme le Paris-Brest.
En stockIntensément parfumée, la noisette du Piémont donne à ce praliné artisanal une saveur et un crémeux incomparable : c'est la plus prisée des chefs ! Sa texture lisse et crémeuse vous permet de réaliser de délicieux gâteaux, tartes, glaces et macarons.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Les raisins Golden d'Afrique du Sud sont issus du même cépage de raisin blanc d’origine Sultanine. Retraité pour obtenir sa belle couleur ambrée, ce raisin a un goût très intense et fruité avec une légère pointe d’acidité naturelle. Véritable petite bombe nutritionnelle, les raisins secs sont riches en fer, en potassium, en phosphore, en vitamines B2 et...
En stockLe raisin de Smyrne, souvent appelé sultanine, est un petit raisin sucré originaire de Turquie et issu d'un cépage blanc de raisin de table. Séché au soleil, il est calibré, nettoyé puis légèrement enrobé d'huile végétale alimentaire. Résistants à la cuisson, vous pouvez les employer dans toutes vos recettes. N'hésitez pas à les faire tremper dans un...
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