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Diaroles rondes, ou BABA exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Diarole ronde en Exoglass, la boite de 6. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à diarole en acier inoxydable. Lot de 6. Spécialement recommandée pour la cuisson des mousses et flans de légumes ou de poisson.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Déco tournage. Pour garnir ou transformer les légumes en petits récipients à sauces, crèmes, espumas... Kit de 2 lames inox et une poignée, permettant 2 diamètres de tailles différentes : Ø 40 et Ø 20 mm.
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