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Liste de produits par fabricant Matfer
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Lavette tissée en microfibre 345 x 345 mm (lot de 5)
Lavette tissée en microfibre. Tissée au toucher velours, 205 g/m². - Longue durée de vie, très résistante et grande souplesse d’utilisation. - Efficacité supérieure de dépoussièrage. - Respect des surfaces délicates. - Nettoyage facilité des traces de doigts ou de graisse.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,75 € -
Le grand cours de cuisine de l'école Ferrandi
Le grand cours de cuisine de l'école Ferrandi. Dans ce livre pédagogique, le lecteur trouvera : - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. - Des pages techniques illustrées qui, à l’aide de 1500 photos de gestes, détaillent...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,95 € -
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Le grand Larousse gastronomique
Le grand Larousse gastronomique. Une refonte en profondeur du livre de référence en matière de gastronomie. Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs. 1600 illustrations. Cette actualisation a été conduite avec la caution d'un comité pluri-disciplinaire dirigé par Joël Robuchon.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)60,55 € -
Le livre du pâtissier
Le livre du pâtissier de B. Deschamps et J.C. Deschaintre. Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,95 € -
Le répertoire de la cuisine
Le répertoire de la cuisine de Th. gringoire et L. Saulnier. Lexique indispensable pour tous les professionnels.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,50 € -
Légumes
Légumes de Jean-François Mallet. "Légumes" est l’univers du potager, ses traditions et sa modernité. Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews des jardiniers, maraîchers d’aujourd’hui, le savoir encyclopédique (carte d’identité de chaque légume), le savoir-faire (culture hors-champ, conservation des produits, etc...),...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,95 € -
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Levier de manœuvre pour machine à injecter la crème
Pièce détachée pour machine à injecter la crème réf. 262601.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,40 € -
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Lien Cello Twist bleu (lot de 2000)
Lien Cello Twist bleu. Armé de 1 fil.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,40 € -
Lien Cello Twist jaune (lot de 2000)
Lien Cello Twist jaune. Armé de 1 fil.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,40 €
