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Liste de produits par fabricant Matfer
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Pâté ovale à côtés avec fond 180 x 110 x 75 mm en Exopan
Paté ovale à côtes avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)117,65 € -
Pâté ovale à côtés avec fond 210 x 140 x 90 mm en Exopan
Paté ovale à côtes avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)126,00 € -
Pâté ovale à côtés avec fond 240 x 140 x 95 mm en Exopan
Paté ovale à côtes avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)129,60 € -
Pâté rond à charnière Ø 100 mm H 90 mm en Exopan
Pâté rond à charnière. Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers. Outre leur revêtement intérieur anti-adhésif, ils présentent l'avantage d'être faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières. Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté. Acier...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)66,20 € -
Pâté rond à charnière Ø 120 mm H 90 mm en Exopan
Pâté rond à charnière. Ces moules permettent de fabriquer des pâtés en croûte destinés à être vendus entiers. Outre leur revêtement intérieur anti-adhésif, ils présentent l'avantage d'être faciles à démouler grâce à leur fabrication en 2 demi-cercles ouvrant par charnières. Le marquage pincé du moule améliore la présentation extérieure du pâté. Acier...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)71,90 € -
Patin de blocage pour machine à injecter la crème
Pièce détachée pour machine à injecter la crème réf. 262601.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)41,45 € -
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Pâtisserie viennoiserie de l'INBP
Pâtisserie viennoiserie de l'INBP. 4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,80 € -
Pâtisseries et gourmandises, tendances et Traditions
Pâtisseries et gourmandises, tendances et Traditions de stéphane Glacier. Le nouvel ouvrage de Stéphane Glacier se veut à l’image de sa pâtisserie, simple, efficace, gourmand, accessible, qualitatif sans superflu et surtout à la portée du plus grand nombre. Un livre fait et conçu par un artisan pour des artisans. Dans ce nouvel ouvrage, vous trouverez...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)75,00 €
