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Liste de produits par fabricant Matfer
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Spatule Thermomètre Elvéo 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre Elvéo. Modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crème, sauces, sucre, …) directement dans le récipients de cuisson, bain-marie, trempeuse à chocolat....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)72,40 € -
Spirale à julienne Ø 100 mm
Spirale à julienne. S’utilise comme un taille crayon pour créer des lamelles décoratives à partir de carottes, courgettes ou concombres. Le support en silicone rouge assure un contact optimal avec la lame.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,60 € -
Spirale à pommes de terre
Spirale à pommes de terre. Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de diamètre 10 mm. Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales. Acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,20 € -
Spirale inox à récurer 60 g (lot de 10)
Spirale inox à récurer. Pour les récurages difficiles : casseroles, grills, fours, etc...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,85 € -
Spirales à légumes (kit de 3)
Spirales à légumes. Set de 3 spirales inox dont une double, avec poignée détachable. Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble de fruits et légumes à chair ferme.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,70 € -
Spray de démoulage King 600 mL
3 avis
Spray de démoulage King. A base d’huile végétale pour le démoulage facile des pâtisseries, biscuits... Produit sans odeur, ne transmettant aucun goût au produit final.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,20 € -
Spray perlé bronze 400 mL
Spray perlé bronze. Aspect métallisé. Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,50 € -
Spray perlé cuivre 400 mL
Spray perlé cuivre. Aspect métallisé. Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,50 € -
Spray perlé rouge rubis 400 mL
Spray perlé rouge rubis. Aspect métallisé. Pour la décoration des chocolats, pâte d’amande, pièces en sucre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,50 € -
Spray réfrigérant Fixogel 500 mL
1 avis
Spray réfrigérant Fixogel. Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat.
En stock16,60 € -
Spray velours blanc 400 mL
1 avis
Spray velours blanc. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C. Chocolat blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,65 € -
