Arôme vanille Pâtissier 1 L

Flacon de 1?L, pratique avec bouchon doseur. Arôme intense qui permet l’appellation « à la vanille » dans les préparations. Parfait pour des usages variés : crèmes pâtissières, entremets, macarons, chocolats, pâtes cuites et mousses froides. Résiste bien au chauffage, au surgélation-décongélation et à l’ébullition.

Ingrédients

• 
  

  Eau

  
  


• 
  

  Sirop de glucose

  
  


• 
  

  Préparations aromatisantes (dont arôme naturel de vanille)

  
  


• 
  

  Sucre caramélisé (E?150b)

  
  


• 
  

  Acidifiant (E?330)

  
  


• 
  

  Épaississant (E?415)

  
  


• 
  

  Agent de dispersion (E?1520)

  
  


• 
  

  Alcool éthylique (<?1?%)

  
  


• 
  

  Conservateur : benzoate de sodium (E?211)

  
  


• 
  

  Colorant caramel (E?150b)

  
  

Dosage recommandé

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  Usage général : 10–20?g par kg de préparation

  
  

Grammage et conditionnement

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  Flacon de 1?L , bouchon doseur
  
  Étiquette professionnelle, convient aux usages pro

  
  

Allergènes

• 
  

  Peut contenir des traces de gluten (ingrédients transformés)

  
  


• 
  

  Sans lait, œufs, fruits à coque

  
  

Utilisation

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  Agiter avant emploi

  
  


• 
  

  Ajouter directement dans la préparation (crèmes, mousses, glaces, biscuits)

  
  


• 
  

  Compatible avec cuisson (jusqu’à ébullition), surgélation, haute température

  
  


• 
  

  Excellent pour aromatiser desserts froids ou chauds

  
  

Conservation

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  Conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur (<?25?°C)