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Verrine Ruban 5 cL. Matière PS. Idéal pour les mises en bouche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Ecumoire à friture inox. Ecumoire à friture ou araignée, fils d'acier inoxydable soudé. Qualité soignée.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pince du Chef inox. Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle à pain de mie.
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cadres superposables 600 x 400 x 10 mm. Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pétrin mélangeur 10 L Santos. Capacité de pétrissage : 4 kg de pâte dure. Convient pour la préparation de pâtes à pain, à pizza, à churros et pour le mélange des viandes hachées. Fonctionnement identique au pétrin boulanger avec fourche inclinée et rotation de la cuve assurée par le pétrissage de la pâte. Cuve 10 litres en acier inoxydable, amovible....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lien métallique argent. Armé d'un fil.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bolduc miroir bobine argent.
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