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Arôme fumet de crustacés 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)54,55 € -
Arôme pastèque 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
Poêle Performance Ø 280 mm
Poêle Performance. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées étanches en acier inoxydable. Montures "froides" en tube...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)87,35 € -
Pépites blanches 24 % Valrhona 6 kg
Pépites de chocolat blanc Valrhona (beurre de cacao min. 24 %) conçues pour un usage professionnel en pâtisserie. Leur texture crémeuse et leur tenue parfaite à la cuisson les rendent idéales pour muffins, cookies, brioches ou viennoiseries. Leur saveur vanillée délicate apporte une note raffinée à toutes vos créations gourmandes.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)159,90 € -
Fonds rectangles grands cacao La Rose Noire 100 x 37 mm (70...
Fonds de tarte grands rectangles sucrés au cacao. Afin de varier les plaisirs et les présentations de vos tartelettes sucrées, voici les fonds de tarte rectangles sucrés parfumés au cacao. Ces fonds de tarte 100 % faits main vous permettront un gain de temps précieux, sans jamais négliger la qualité. Utilisation : à garnir avec une mousse de chocolat au...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)104,90 € -
Tourtière ronde cannelée fer blanc Ø280 mm (lot de 3)
Tourtière ronde cannelée, fond fixe, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 280 mm Ø bas 270 mm H 25 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)20,80 € -
Pépites lait 32 % Valrhona 6 kg
Ces pépites de chocolat au lait 32 % signées Valrhona sont spécialement conçues pour la cuisson. Stables à la chaleur, elles conservent leur forme et leur fondant dans les biscuits, cookies, muffins ou cakes. Leur format mini et régulier permet une répartition homogène dans les pâtes, tandis que leur profil aromatique doux et lacté, issu de cacao...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)154,90 € -
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Barquettes 12 empreintes anti-adhérent 320x235 mm
Plaque à barquettes, 12 empreintes, bord roulé, anti-adhérent. L 320 mm l 235 mm H 7 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)21,25 € -
Moule silicone demi-sphères Ø 65 mm
Moule silicone demi-sphères.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
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Fonds rectangles moyens cacao La Rose Noire 95 x 25 mm (84...
Fonds de tarte sucrés au cacao, rectangulaires, de taille moyenne. Osez la gourmandise avec ces fonds de tarte rectangulaires à l'enrobage au cacao. Pratiques et délicieux, ils offrent un écrin croustillant, à la saveur corsée, à vos réalisations sucrées. Leur taille moyenne est parfaite pour la présentation des desserts. Vous pouvez les garnir de...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)94,40 €
