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Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Moule en silicone platinum parfait pour créer de magnifiques chocolats en forme du célèbre soldat casse-noisette. Il est très facile à utiliser : il suffit de faire fondre du chocolat et de le verser dans le moule. Les chocolats seront brillants et vous impressionnerez avec quelques étapes simples. Pour une utilisation alternative, essayez-le aussi avec...
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Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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