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Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Grille d'égouttage pour bac alimentaire rectangulaire creux 13 L réf. 140415.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Torta Flex Gianduia 250 x 80 mm.
En stockLe fil floral est l'accessoire idéal pour piquer dans le gâteau différentes décorations montées sur tige ou fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie et introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule 6 lapins en polycarbonate pour chocolat. Plaque double avec point d'assemblage pour 6 lapins. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 26 alphabet en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pâques en boutique de Stéphane Glacier (MOF Pâtisserie) et Jérôme Le Teuff. Ce livre entièrement bilingue français-anglais, se veut accessible, pratique et utile. Pâques, fête magique du chocolat, est abordé ici dans un esprit commercial avec le soucis de la qualité et de l’esthétisme. Il prend en compte les contraintes d’une entreprise, la rationalité,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Laissez libre cours à votre imagination avec ces granulés de sucre colorés FunCakes pour décorer vos gâteaux.
En stockMoule silicone Bubble 180 x 180 x 50 mm Lignes souples et rondes caractérisent le sinueux BUBBLE, le moule de Silikomart Professional qui permet de réaliser des créations au volume de 1400 ml, ayant une esthétique et un goût uniques. Résistant aux températures allant de -60°C à +230°C, BUBBLE est indiqué pour une gamme très vaste de préparations, des...
En stockMoule tarte carrée cannelée, fond mobile, anti-adhérent. L haut 230 mm L bas 220 mm l haut 230 mm l bas 220 mm H 25 mm
En stockD'excellente qualité la pâte à sucre Renshaw est facile à utiliser grâce à une bonne élasticité.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Nonnette France, inox. L 160 mm l 150 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)