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Arôme crème pâtissière 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
Fouet à fils rigides FMC L 450 mm
Fouet à fils rigides. Le fouet rigide FMC est prévu spécialement pour la réalisation de la mayonnaise et autres crèmes fermes. Manche en Exoglass étanche résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main grâce au renflement à son extrémité. La pastille de couleur facilite la vérification du nettoyage et empêche tout dépot. Démarche HACCP. Fouet...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)44,95 € -
Etiquette HACCP hydrosoluble 50 x 32 mm (lot de 250)
Etiquette HACCP hydrosoluble. Pour assurer clairement la traçabilité des produits alimentaires et des préparations, à chaque étape du processus de la réception jusqu’au service. Ces étiquettes adhésives, compatibles avec tous les types de bacs gastronormes (acier inoxydable, polycarbonate, polypropylène) sont entièrement hydrosolubles lors du lavage et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,85 € -
Arôme caramel naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Moule oeuf lisse 172 x 110 mm en polycarbonate pour chocolat
Moule oeuf lisse 172 x 110 mm en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 oeuf. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,85 € -
Batterie rechargeable pour balances SW, SCW, TF, TX, SF, SX et...
Batterie rechargeable pour balances SW, SCW, TF, TX, SF, SX et TF30.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)50,70 € -
Terrain de foot en azyme 30 x 20 cm
Parfait pour déposer sur votre gâteau, cette feuille azyme représentant un terrain de foot ravira les fans du ballon rond. 30 cm x 20 cm. 100 % comestible, n'altère pas le goût du gâteau. Conseils d'utilisation : l’azyme n’aime pas l’eau, posez-le sur une ganache ou une crème au beurre ou du nappage (piping gel). Enduire le dos de l’azyme (le côté non...
Disponible3,70 € -
Moule lapin avec panier à garnir en polycarbonate pour chocolat
Moule lapin avec panier à garnir en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes de 13 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,40 € -
Grattoir à manche L 100 mm
Grattoir à manche. Lame en acier trempé munie d’un clip de protection plastique. Manche en acier epoxy. Poignée anti-dérapante en PVC noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,90 € -
Colorant poudre alimentaire rouge fraise 25 g
Colorant poudre alimentaire rouge fraise. Pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Colorants très purs, solubles dans l’eau. Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,85 € -
Tiges pour fleurs calibre 26 Culpitt blanc 50 pièces
Le fil floral est l'accessoire idéal pour piquer dans le gâteau différentes décorations montées sur tige ou fil. Rassemblez les fils avec du ruban floral de couleur assortie et introduisez-les dans un cône à fleurs, ou éventuellement dans une paille, piqué dans le gâteau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,40 € -
Piliers Wilton invisibles 15 cm 4 pièces
Colonnes invisibles, idéales pour une pièce montée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,20 €
