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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Coques en chocolat (55% cacao) originales, prêtes à garnir pour réaliser des petits gâteaux. Poids unitaire : env. 3,1 g. Dimensions : - diamètre supérieur : 41 mm - diamètre inférieur : 23 mm - Hauteur 1 : 23 mm - Hauteur 2 : 11 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Coupe-ananas inox. Pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste par rotation de la poignées. Découper le chapeau de l'ananas, insérer le vide-ananas et tourner. Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pâte aérée tendre composée de sucre et sirop, de miel et d'amandes émondées torréfiées avec une note de vanille.
DisponibleBac inox plein GN 1/3. Accessoire pour trempeuses CHOCO 15R.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Colorant Chock en aérosol blanc. Colorant alimentaire, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. Aérosol, facile et simple d’emploi.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lien métallique or. Armé d'un fil.
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Sachet confiserie dentelle or. Sachet polypropylène fond cartonné.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pelle à pizza en aluminium, manche bois.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)