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Plat à paella acier poli Ø 240 mm
Plat à paëlla en acier poli. Forme évasée, 2 anses. Ustensiles en matière minérale naturelle permettant des cuissons saines. Elles sont idéales pour saisir les viandes, dorer les omelettes, griller les poissons car elles peuvent être chauffées suffisamment pour provoquer rapidement la réaction de Maillard bien connue des cuisiniers, et assurer ainsi une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,65 € -
Moule à manqué rond uni Ø 240 mm H 42 mm en Exopan
Moule à manqué rond uni en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,40 € -
Sac à rôtir 430 x 350 mm (lot de 100)
Sac à rôtir. En PET haute température. Peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la congélation. Film résistant de -80°C à +220°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,85 € -
Moule à ravioli Raviolamp 36 raviolis carrés
1 avis
Moule à ravioli Raviolamp 36 raviolis carrés. Plaque en aluminium embouti montée sur une base en acier munie de pieds en caoutchouc assurant une adhérence parfaite. Livré avec un rouleau bois.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,25 € -
Arôme noisette fraîche 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Découpoir FMM pétale de rose (lot de 3)
Lot de 3 découpoirs pétale de rose.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)8,90 € -
Gobelet World Map en carton imprimé 25 cL (lot de 1500)
Gobelet World Map en carton imprimé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)165,60 € -
Bac à verre gerbable 27 L
Bac à verre gerbable. Bac en polypropylène gris, bords renforcé, format Euronorm. Avec 2 poignées ouvertes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)22,30 € -
Brioche fond plat anti-adhérent Ø90 mm (lot de 12)
Moule à brioche fond plat, 10 côtes, anti-adhérent. Lot de 12. Ø haut 90 mm Ø bas 45 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)27,70 € -
Grappin à viande L 500 mm
Grappin à viande, en acier inoxydable 18/10. Extra-fort, monobloc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,20 € -
Découpoir FunCakes hippopotame 7,5 cm
Découpoir en forme d'hippopotame.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,10 € -
Tempéreuse à eau Choco 22T, 240 V
Tempéreuse à eau Choco 22T. La tempéreuse choco 22 T permet de mettre au point le chocolat sans manipulation: - faire fondre la couverture à 50°c (45° pour la couverture lactée), - refroidir à 25/27° - puis remonter et stabiliser la température à 30/32°c (28°c pour la couverture lactée) sans manipulation de récipients et sans sortir le chocolat de la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)2 786,40 €
