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Etage vapeur Excellence Ø 240 mm
Etage vapeur Excellence. L'étage vapeur permet de réaliser des ensembles complets pour la cuisson à la vapeur (maximum 2 étages). A utiliser avec un récipient de même diamètre pour l'eau : - braisière : réf. 690024 - faitout : réf. 693024 - marmite : réf. 694024 Prévoir également le couvercle de Ø correspondant réf. 692024.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)102,00 € -
Braisière cylindrique Excellence sans couvercle Ø 240 mm
Braisière cylindrique Excellence sans couvercle. Braisière cylindrique ou bassine à râgout, marmite basse, sans couvercle. La référence des Chefs exigeants. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)92,40 € -
Couteau à huitres à mitre
Couteau à huîtres à mitre. Dit "lancette". Lame en acier inoxydable. A mitre, manche palissandre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,80 € -
Moule silicone micro rond Ø 24 x 12 mm
Moule silicone micro rond Ø 24 x 12 mm Une explosion de goût pour ces micro bijoux de pâtisserie. MICRO, l'exclusive série de moules de Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moidres détails, qui...
En stock21,50 € -
Rouleau adhésif cristal (lot de 6)
Rouleau adhésif cristal.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,10 € -
Présentoir Wilton métal plateaux cristal 3 gâteaux
Élégant présentoir en 3 pièces pour les gâteaux de mariage et autres créations. Fabriquée en métal à finition chromée, la structure supporte des plateaux en matière synthétique cristalline.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)49,80 € -
Cercle à vacherin inox H60 Ø360 mm
Cercle à vacherin, inox. Ø 360 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)33,25 € -
Cercle à vacherin inox H60 Ø400 mm
Cercle à vacherin, inox. Ø 400 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)35,25 € -
Découpoir FMM Funky Alphabet & Number
Emporte-pièces pour confectionner des lettres et des chiffres.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,25 € -
Adaptateur à douilles PME
Adaptateur pour les douilles Supatube de PME.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)1,80 € -
Plaque 78 découpoirs croissants de lune L 48 mm
Plaque 78 découpoirs croissants de lune. Plaque de découpoirs qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours… à découper directement sur les plaques à four pour cuisson pour gagner du temps.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,60 € -
Siphon Gourmet Whip en inox 0,25 L
Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur. Le siphon de 25 cl est adapté au service en salle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)113,40 €
