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Coquilleur à beurre
Coquilleur à beurre. Peut servir aussi d’écailleur pour les petits poissons (rougets, merlans...) ou d’évideur pour les courgettes. Lame inox, manche polyamide.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)17,00 € -
Bassine demi-ronde PP Ø 400 mm
Bassine demi-ronde en polypropylène blanc. Résistance -20°C à + 100°C. Utilisable au micro-ondes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,95 € -
Bac soupe gastronome Modulus GN 1/6 176 x 162 x 110 mm (lot de 6)
Bac soupe gastronome Modulus GN 1/6. En polypropylène alimentaire entièrement recyclable. Hermétique, réutilisable, transparente, empilable et gerbable. Graduation des contenances. Tenue en température -20°C à +100°C pour une utilisation en chambre froide et au four à micro-ondes. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,80 € -
Tamis inox à fond interchangeable 4 mailles Ø 260 mm
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)51,25 € -
Découpoir ovale cannelé 55 x 31 mm en Exoglass
Découpoir ovale cannelé en Exoglass. Le matériau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass, répond aux exigences des réglementations européenes sur l'hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,10 € -
Pâte concentrée de myrtille Sosa 1,5 kg
DESCRIPTION : Pâte concentrée de myrtille INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : La pâte concentrée est un ingrédient très utilisé pour apporter couleurs et saveurs à vos créations. Cette pâte concentrée de myrtille contient du fruit, des sucres et des arômes naturels. Idéale pour relever une mousse, un entremets, mais aussi les glaces, elle offre une saveur...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)45,05 € -
Fruit&Sauce fraise entière Sosa 1,5 kg
Fraises entières 1,5x1,5cm confites en sauce, technique COLD CONFIT®. Ces fruits confits sont une invitation à la gourmandise. Les fraises ont été traitées selon un procédé de confisage innovant, sous pression et à basse température. Elles sont conservées dans leur sirop. L'arôme des fruits est préservé et concentré pour une utilisation privilégiée dans...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)47,00 € -
Colorant poudre liposoluble jaune citron 1 kg
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)99,25 € -
Ouvre-boites à pince
Ouvre-boîtes à pince. Type 400, outil de grande qualité. Acier nickelé, poignée et manette en plastique surmoulé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)58,40 € -
Poêle ronde anti-adhérente Classe Chef Ø 260 mm
Poêle ronde anti-adhérente Classe Chef. Aluminium épais et revêtement multicouches garantissent antiadhérence et résistance pour cette gamme très complète de poêles équipées de queues en feuillard, revêtues époxy. L’utilisation au four et le nettoyage au lave-vaisselle sont prohibés. Aluminium épais pour la solidité et la parfaite planéité des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,20 € -
Barquette BA 150 R aluminium L 104 mm (lot de 1500)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)181,20 € -
Fouet à fils rigides FMC L 400 mm
Fouet à fils rigides. Le fouet rigide FMC est prévu spécialement pour la réalisation de la mayonnaise et autres crèmes fermes. Manche en Exoglass étanche résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main grâce au renflement à son extrémité. La pastille de couleur facilite la vérification du nettoyage et empêche tout dépot. Démarche HACCP. Fouet...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)42,60 €
