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Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)La tarte traditionnelle se pare d'une nouvelle robe grâce au Kit Tarte Rond Ø 210 mm de Silikomart Professional. Le kit est composé de deux éléments : un anneau de 210 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et à la réalisation du fond et un moule en silicone de 175 mm de diamètre pour réaliser une mousse ou...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Jeu de 3 emporte-pièces en forme de feuilles de rose d'environ 25, 31 et 42 mm.
En stockCercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés. Lot de 6.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tarte Ring Rectangulaire 265x105 h 20 mm de Silikomart Professional est le rectangle en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et qu'il est développé pour faire une tarte de 255x95 h 20 mm. Le rectangle est antiadhésif et inoxydable, permet une cuisson homogène et il a une stabilité thermique élevée, réalisant une tarte...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Couteau de cuisine chef. Manche surmoulé bleu. Lame en acier trempé sous vide. Manche anti-glisse, non-poreux et stérilisable. Livré sous étui plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bassine pâtissière en acier inoxydable à fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flexipan 60 mini quiches - tartelettes. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain-marie et...
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