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Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces, biscuits, glaçages, …) ou salées (sauces, crèmes, vinaigrettes, soupes, ...), mais également de créer des associations originales.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Découpoir en forme de landau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Sac sous vide standard. Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. T° maximale d’utilisation 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Goupillon en nylon. Nylon, manche en polyamide.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Série de cinq emporte-pièces carrés en métal.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Affichez votre affection avec ces petits coeurs en sucre de FunCakes. Adaptés pour la décoration des gâteaux et des cupcakes, ainsi que des brownies et autres biscuits. Astuce: Disposez ces coeurs dorés en rangée le long de vos gâteaux..
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Pelle à omelette inox. Pelle à omelette en acier inoxydable, forme coudée spécialement étudiée pour un retournement facile des omelettes dans les sauteuses de grande cuisine. Poignée ronde ergonomique, non blessante.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Bac gastronome Alto+ GN 1/3. Matériau recyclable : copolyester. Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes. Résistance thermique - 40° à + 90°C. Couvercles avec fermeture à clips pour une meilleure sécurité de transport et d’hygiène. Empilables sans risque grâce au couvercle en creux. Transparents :...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Poêle anti-adhérente Classe Chef+. Le "plus" par rapport à la gamme Classe Chef : les queues en acier inoxydable de cette gamme qui comprend en outre un wok. Compatible avec l’utilisation au four et le lavage au lave-vaisselle. Conseillée pour les cuissons de poissons et viandes blanches. Poêles en aluminium extra-fort, revêtement antiadhésif 4...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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