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Casserole Alliance cuivre/inox sans couvercle. La batterie haut de gamme pour la cuisson. Alliant la performance de conduction de chaleur du cuivre à la facilité d'entretien de son intérieur en acier inoxydable, son bord courbé « verse-franc » accentue encore sa solidité légendaire. Cette gamme en cuivre épais extra-fort de 2,5 mm équipé de montures en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pellon en hêtre sans manche. Livré avec 2 vis
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cornets en Exoglass, la boite de 12. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle avec poignée inox, pour bac sans anse. Pour le stockage et le service.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Serviette double point blanc. En ouate de cellulose, double point gauffré.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tapis silicone dentelle Flower.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces, biscuits, glaçages, …) ou salées (sauces, crèmes, vinaigrettes, soupes, ...), mais également de créer des associations originales.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Découpoir en forme de landau.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Sac sous vide standard. Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. T° maximale d’utilisation 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Goupillon en nylon. Nylon, manche en polyamide.
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