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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Support pour manne à pain. Support d'inclinaison de manne à pain qui facilite le transvasement des baguettes dans la manne. Tube d'acier inoxydable Ø 20 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à pommes rond Ecoline. Lame en acier inoxydable. Manche polypropylène. Lavable en lave-vaisselle.
En stockSirop anis Monin 1 L Le goût rafraichissant du sirop d'Anis MONIN ajoutera une saveur méditerranéenne à tous vos cocktails, boissons lactées et thés.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Thermomètre frigo électronique à alarme. La sonde reliée au thermomètre par un câble de 100 cm permet d'aller prendre la température en permanence au cœur de la vitrine, du comptoir, du réfrigérateur ou du congélateur. Le thermomètre émet une sonnerie d'alarme dès que la température de consigne programmée est atteinte pour prévenir les risques sanitaires...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stockBrosse alimentaire. Brosse gamme hygiène. Monture polypropylène, fibres polyamide. Stérilisable.
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