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Bain-marie inox sans couvercle Ø 140 mm
Bain-marie inox sans couvercle. Bain-marie en acier inoxydable, sans couvercle, compatible avec les couvercles série "Excellence".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,10 € -
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Ramequin Ø 60 mm H 30 mm en Exopan (lot de 6)
Moule ramequin, lot de 6, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,40 € -
Moule pain de mie avec couvercle Exopan 180 x 85 mm
Moule à pain de mie "Exopan", avec son couvercle. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,70 € -
Découpoir rond cannelé inox Ø50 mm (lot de 3)
Découpoir à poignée rond cannelé, inox. Lot de 3. Ø 50 mm H 36 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)12,50 € -
Fusil à aiguiser Chef'S Choice L 300 mm
Fusil à aiguiser Chef's Choice. Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)55,50 € -
Moule silicone Honoré Ø 195 x 70 mm
Une forme somptueuse et élégante qui revisite un classique de la tradition française de manière simple et contemporaine. Le moule HONORÉ de la gamme 3Design de Silikomart est équipé d'une bordure interne spéciale qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. Honoré garantit des résultats parfaits non seulement dans le semifreddo...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)23,00 € -
Bac à glace de stockage gris 5 L (lot de 25)
Bac à glace de stockage gris. Bacs à usage unique pour le stockage des glaces et sorbets. Couvercles livrés séparément. En PS gris supportant la surgélation (-40°C).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)55,20 € -
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Colorant Colour Mill Oil Blend Baby Blue 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,25 € -
Sauteuse évasée Performance sans couvercle Ø 240 mm
Sauteuse évasée Performance sans couvercle. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées étanches en acier inoxydable....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)70,30 €
