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BAC PRO enseignement scientifique alimentaire environnement
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Colorant lipodispersible Sugarflair blanc pastel sans E171 15 ml
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Colorant Colour Mill Oil Blend Nude 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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Arôme pin naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Arôme griotte naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Brosse violon à manche pour grill acier L 300 mm
Brosse violon, manche en bois. Fils en acier laitonné, 4 rangs.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,55 € -
Farine complète Molino Pasini 1 kg
La farine complète Molino Pasini est une farine complète artisanale qui regorge de fibres, de saveurs et de nutriments. Fabriquée à partir du grain de blé entier, cette farine offre une saveur profonde et noisetée et une texture ferme - parfaite pour ceux qui aiment la pâtisserie pure et nutritive. Idéale pour préparer des pains nutritifs, des tartes...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,70 € -
Dariole ronde Ø 70 mm H 70 mm en Exoglass 22 cL (lot de 6)
Diarole ronde en Exoglass, la boite de 6. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
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Pâte à sucre Renshaw bleu saphir 250 g
D'excellente qualité la pâte à sucre Renshaw est facile à utiliser grâce à une bonne élasticité.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Calisson inox H40 83x47 mm (lot de 6)
Découpoir calisson, inox. Lot de 6. L 83 mm l 47 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)49,30 €
