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Mayan Red 62 % chocolat noir de couverture bâtonnets 2,5 kg
XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
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Tuma Yellow 63 % chocolat noir de couverture pistoles 2,5 kg
XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
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Tourtière ronde cannelée anti-adhérent Ø280 mm
Moule tourtière ronde cannelée, fond fixe, anti-adhérent. Ø haut 280 mm Ø bas 270 mm H 25 mm
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Petits fours carré cannelé fer blanc L35 mm (lot de 12)
Moule petits fours carré cannelé, fer blanc. Lot de 12. L 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)9,75 € -
Tartelette ronde unie fer blanc Ø35 mm (lot de 12)
Moule tartelette ronde unie, fond fixe, fer blanc. Lot de 12. Ø haut 35 mm Ø bas 22 mm H 8 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)11,15 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Violet 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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Tige poignée de Protection lame pour trancheur 220
Pièce détachée pour trancheur 220 pour réf. 211010.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,10 € -
Moule silicone pour tablette chocolat Dubaï 155 x 75 x 15,5 mm
Moule silicone pour chocolat tablette Dubaï.
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Décors en sucre FunCakes Marguerites blanches 16 pièces
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,15 € -
