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Molino Pasini Manitoba Premium Blend est une farine de blé forte avec une teneur élevée en protéines et une excellente élasticité, idéale pour des temps de levée longs et des produits de boulangerie aérés et levés. Grâce à sa grande élasticité, cette farine est parfaite pour la fabrication de panettone, de brioche, de ciabatta et d'autres pâtes riches ou...
En stockLa préparation pour pâte à gâteau et pâtisserie Molino Pasini est un mélange finement moulu à base de farine de blé type "00", spécialement conçu pour la réalisation de gâteaux légers, de pâtisseries moelleuses et d'autres douceurs sucrées. Cette farine est reconnue pour sa texture soyeuse et sa faible teneur en son, ce qui permet d’obtenir une pâte...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)La préparation pour gâteaux moelleux Molino Pasini avec poudre à lever est une préparation prête à l'emploi qui permet de réaliser des gâteaux aérés et moelleux plus facilement que jamais. Grâce à l'agent levant ajouté, vous obtenez un volume sans effort et une texture fine et spongieuse - parfaite pour les gâteaux classiques et autres créations sucrées....
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)La levure sèche active Molino Pasini est une levure sèche puissante et fiable, idéale pour toutes les applications de boulangerie, du pain à la pizza en passant par la pâte levée sucrée. La levure s'active rapidement au contact de l'eau chaude, assurant une levée constante et une texture aérée. Parfait pour les boulangers amateurs et les professionnels à...
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