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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockPoche à pâtisserie de Wilton à usage multiple. Légère, solide et fabriquée en polyester flexible, elle garde sa souplesse au fil des utilisations. Recouverte d'une couche lipophobe, la poche résiste aux corps gras. Elle peut aussi bien être lavée à l'eau chaude qu'au lave-vaisselle. Les poches Featherweight de Wilton sont prêtes à l'emploi,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Simplement tout en une seule forme. Des lignes harmonieuses, arrondies et enveloppantes conçues pour ce moule qui dans son apparente simplicité contiendrait un monde, ou mieux encore un univers de goûts. Laissez-vous surprendre par sa polyvalence infinie dans les préparations cuites comme dans les préparations froides.
En stockPlateau traiteur carton métallisé argent 1 face. Matière carton – Qualité extra-forte 1200g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Des lignes harmonieuses, arrondies et enveloppantes conçues pour ce moule qui dans son apparente simplicité contiendrait un monde, ou mieux encore un univers de goûts. Laissez-vous surprendre par sa polyvalence infinie dans les préparations cuites comme dans les préparations froides.
En stockCaissette ronde pâtissière plissée blanche n°10. Matière papier. Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Moule 24 rosaces en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flexipan 600 x 400 56 mini madeleines. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à pain complet "Exopan". Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
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