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Coupe croissants inox 200x100 mm
Coupe-croissants grand modèle, inox. L 200 mm l 100 mm H 90 mm
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Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Purple 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
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Moule silicone Cubik 172 x 172 x 50 mm
Moule silicone Cubik 172 x 172 x 50 mm Avec son volume de 1400 ml, le moule s'adapte à plusieurs préparations. Une forme curieuse et élégante en même temps, dans son design simple.
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Etiquette adhésive « Produit congelé » Igloo (lot de 120)
Etiquette adhésive « Produit congelé » Igloo. Livrées en plaques.
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Arôme citron naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Moule silicone Eclair 129 x 40 x 35 mm
Moule silicone Eclair 129 x 40 x 35 mm Un nouveau concept en laboratoire avec le moule multiforme Éclair140 de Silikomart Professional. Éclairs sucrés et salés en version parfait, mousse ou cuite, parfaits et tridimensionnels grâce à ce moule élégant et innovant qui permet de réaliser 6 éclairs au volume de 140 ml chacun. La confection inclut aussi un...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)25,10 € -
Carrés à gâteau or/argent 25 cm 3 pièces
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Luxueux plateaux à gâteau présentant une face argentée et une face dorée. D'une épaisseur de 1 mm (carton 800 g), le carton utilisé est idéal comme plateau à gâteau et même comme plateau intermédiaire dans une pièce montée.
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Spatule Thermomètre Elvéo 200°C L 385 mm
Spatule thermomètre Elvéo. Modèle, avec palette souple en silicone pour râcler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger et contrôler la température des préparations (crème, sauces, sucre, …) directement dans le récipients de cuisson, bain-marie, trempeuse à chocolat....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)72,40 € -
Spatule matériau composite haute température L300 mm
Spatule rigide en polyamide et fibre de verre, qui permet de mélanger sans rayer vos casseroles et autres récipients. Très solide, elle résiste aux hautes températures (max. 220°C), elle est stérilisable et passe au lave-vaisselle. L 300 mm Disponible également en 250, 350, 400, 450, 500 mm.
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Poche Imperflex L 600 mm
Poche "Imperflex". Poches en polyuréthane très solides et très souples sans bande de soudure ajoutée pour un plus grand confort. Surface intérieure lisse pour le glissant des produits et la facilité de nettoyage.Surface extérieure assurant une bonne prise en main. Poches lavables et stérilisables.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,10 € -
Moule lapin rieur en polycarbonate pour chocolat
Moule lapin rieur en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 lapin. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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Douille à petits fours PF10 en polycarbonate
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Douille à petits fours PF10 en polycarbonate. Douille cannelée, à nombreuses dents. Reconditionné par Labo&Gato.
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