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En poudre, neutre en goût, légèrement sucrée, l'Inuline 100 % naturelle est issue de la chicorée. Elle apporte légèreté, onctuosité et une faible saveur sucrée à vos recettes, tout en réduisant la teneur en sucre et matières grasses. Utilisée en pâtisserie, boulangerie, yaourts, confiserie, glaces et boissons. Aide à gélifier, émulsifier, stabiliser, tout...
En stockDouille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des étoiles, des fleurs Drop Flowers, des bords festonnés, etc.
En stockCitrons confits tranches. Découvrez la saveur intense du citron confit en Provence. Créez des décors de fruits originaux grâce à ces tranches parfaitement calibrées ou des confiseries de Provence originales en trempant simplement ces tranches dans le chocolat. Reconditionné par Labo&Gato.
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Douille Sultane cône à ras en inox. Pour décorer les religieuses.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Feuillette impression passe-partout.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini carton noir/or Carré 80 x 80 mm en boite distributrice. Matière carton 1100 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 3 tablettes 100 g en polycarbonate pour chocolat. 24 carrés (4 x 6) par tablette. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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