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Séparateur à oeuf. Il suffit de verser délicatement l'œuf entier sur le sépérateur posé sur le bol, le jaune reste dans le séparateur pendant que le blanc s'écoule dans le bol. Assure une séparation propre et nette des 2 composants. Acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à entremet, inox. Ø 140 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule 24 bonbons carrés "cannage" en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stockPâte de noisette bloquée au beurre de cacao.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Moule silicone mini Vertigo.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 104 petits grains de café en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stockDouille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des pétales, des courbes, des drapés, etc.
En stockCercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 260 mm H 27 mm
En stockSac kraft brun. Anses papier collées à l'extérieur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les bâtonnets de PME sont idéaux pour confectionner des sucettes faites maison. Ces bâtonnets peuvent être utilisés dans les moules à sucettes.
En stockCercle à tarte, bords roulés, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 27 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)