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Le Rainbow Dust Colour Flo Airbrush Colour, disponible dans une variété de superbes couleurs, est un colorant alimentaire liquide qui peut être utilisé avec un aérographe. Appliquez directement le colorant à partir de la bouteille et rincez simplement l'embout à l'eau après usage. Utilisez également ces colorants fortement concentrés pour ajouter de la...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Boîte de 60 moules petits-fours, anti-adhérent. 5 x 12 modèles assortis.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)
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Moule silicone Samuraï Ø 70 x 35 mm Une forme au design unique et raffiné qui a ravi le jury de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et qui porte la signature de l'équipe Japon composé par Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Grâce à Silikomart Professional il est possible de reproduire cette forme en laboratoire et la proposer en...
En stockBassine pâtissière en acier inoxydable à fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Moule silicone Torta Flex rond Ø 220 x 50 mm.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)
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Moules à cannelés. En aluminium revétu, interieur anti-adhésif.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Torta Flex savarin Ø 160 x 40 mm.
En stockDécoupoir rond cannelé en Exoglass. Le matériau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass, répond aux exigences des réglementations européenes sur l'hygiène. l est imputrescible, adapté au passage au lave vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone insert rond de Ø 40 à Ø 260 mm Avec INSERT DECOR ROUND, vous pouvez créer 12 décors différents ou insérer (6 de chaque côté) qui peuvent être placés sur le dessus ou à l'intérieur des préparations. Idéal pour les glaces, le sucre, le chocolat et les préparations cuites au four
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Lame fournil crantée. Lame crantée spécialement conçue pour scarifier les boules de pains de campagne, pains au levain. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini moules en papier de la marque House of Marie d'une belle couleur rose pâle. Fabriqués à partir de papier épais non gras de qualité supérieure, ces mini moules garantissent un résultat de cuisson exceptionnel. Les moules ne se déforment pas et gardent leur couleur au cours de la cuisson. Le papier sulfurisé facilite le démoulage des cupcakes et du...
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