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Moule silicone Chablon Ø 25 x 5 mm
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Cercle à vacherin en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Grâce à ces anneaux guides PME vous obtenez précisément l'épaisseur de pâte à sucre ou pâte d'amandes à dérouler que vous souhaitez. Ces anneaux se mettent à l'extrêmité du rouleau (40 cm) à chaque utilisation afin d'obtenir la juste épaisseur.
En stockPinceau plat avec manche en bois. Soies garanties pur porc, virole fer blanc, manche bois blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 15 jours + livraison)
Plaque Exal à bord pincé. Plaque Exal anti-adhérente, convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletés. Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Fonds de tarte grands carrés sucrés à la vanille. Voici de quoi simplifier vos préparations de mignardises sucrées en grande quantité. Ces fonds de tarte 100 % faits main sont prêts à être garnis pour réaliser des tartelettes sucrées gourmandes. Utilisation : parfumés à la vanille, ces fonds de tarte permettent une multitude d'associations sucrées :...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Pistaches, amandes, noisettes, noix, noix de macadamia, noix de pécan, graines de tounesol caramélisés de qualité cantonaise. Les fruits secs cantonais ne craignent pas l'humidité, ils ne ramolissent, gardent leur croquant et se mélangent à toutes préparations liquides froides.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes durent ainsi très longtemps.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule à pain de mie "Exopan", avec son couvercle. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des...
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