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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Pinceau fibres polyamides Matfer. Poils en fibre synthétique, qualité agréée pour contact alimentaire. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Clair et liquide, le miel de citronnier plaira par son léger goût d'agrume. Il sucre à merveille les fromages blancs, yaourts natures, crêpes, gaufres et peut rentrer dans la confection du pain d'épices.
En stockCaisse à génoise bordée sur fil, fer blanc. L 350 mm l 250 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Caisse égoutoire à babas ou candissoire. Composée d’une caisse inox étanche et d’une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ciseaux à oursin ou à raisin. Lames très pointues en acier chromé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Outil de modelage en matériau de haute qualité à 2 lames métalliques tranchantes interchangeables pour la coupe de précision dans la pâte à sucre ou la pâte d'amandes.
En stockPoudre à décor ayant l'avantage de ne pas prendre l’humidité et de rester bien blanc et poudreux contrairement au sucre glace.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des lignes, des lettres, des balles, des perles, de la dentelle, etc.
En stockCes caissettes à cupcakes House of Marie en papier rose bébé sont parfaites pour préparer des cupcakes ou muffins, mais aussi pour une baby shower
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Siphon Gourmet Whip en inox. Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, en mini étuve comme au réfrigérateur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)