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Arôme guimauve 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Colorant liquide hydrosoluble vert chlorophylle 1 L
Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)48,55 € -
Boite à entremet blanche 160 x 160 mm (lot de 50)
Boite à entremet blanche. Matière carton.
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Arôme mûre naturel 115 mL
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Sur commande (+/- 15 jours + livraison)13,30 € -
Film étirable alimentaire en étui dévidoir 300 mm x 100 m
Film étirable alimentaire en étui dévidoir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,40 € -
Praliné caramélisé amande 50% 5 kg
Le Praliné Amande 50% offre un bel équilibre entre les notes de caramel cuit et les notes sucrées.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)114,90 € -
Louche monobloc inox Ø 80 mm
Louche monobloc ou cuillère à pot ou pochon, en inox, qualité extra forte. Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. Manche épaisseur 2 mm garantissant solidité et rigidité. Manche incurvé pour une meilleure préhension et grande rigidité. Indication de taille et contenance très pratique. Bord verse franc qui empêche de goutter. Large crochet...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,60 € -
Spatule Spatulon 110°C manche Exoglass L 250 mm
Spatule Spatulon. Manche Exoglass en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique, idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment. Résistant à 70°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,55 € -
Bolduc bobine blanc 500 m x 7 mm
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Bolduc bobine blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)3,40 € -
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Pâte d'amande de Provence 50% 4 kg
Vous apprécierez l'originalité qualitative des amandes de Provence qui font tout la noblesse de cette pâte d'amande 50% et lui procure un goût exceptionnel. Convient parfaitement aux applications pâtisserie (mousse, crémeux) et chocolaterie. Le + : Equilibrée. Goût typique des amandes de Provence.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)144,90 €
