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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Réalisez une magnifique pivoine à l'aide de ce set d'emporte-pièces FMM ! Ce set peut être utilisé avec une balle en polystyrène pour créer une pivoine plus "ouverte".
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Pèse-sirop. Ou densimètre à sirop, en verre, graduée de 1100 à 1400 g/L. Livré avec un étui PVC de rangement et une echelle de correspondance entre degré Baumé et densités officielles.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Conteneur carré à ingrédients PP 12 L. Conteneur en polypropylène empilable à vide, gerbable lorsque le couvercle est utilisé. La transparence permet une identification immédiate du contenu et du niveau de stock. Angles arrondis pour une meilleure nettoyabilité. Poignées intégrées facilitant les manipulations.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle pour conteneur à ingrédients 12 à 22 L. Couvercle en polyéthylène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bolduc bobine bleu.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule rigide en polyamide et fibre de verre, qui permet de mélanger sans rayer vos casseroles et autres récipients. Très solide, elle résiste aux hautes températures (max. 220°C), elle est stérilisable et passe au lave-vaisselle. L 400 mm Disponible également en 250, 300, 350, 450 et 500 mm.
En stockPoudre à décor ayant l'avantage de ne pas prendre l’humidité et de rester bien blanc et poudreux contrairement au sucre glace.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)Balance compact SK3. Modèle extra-plat et compact pour la cuisine. Plateau en acier inoxydable amovible. Grand affichage LCD H 19 mm. Fonctions : pesage et tarage. Structure ABS résistante aux chocs. Fonctionnement sur secteur 110/230 volts - 60 Hz.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ce mélange sucré typiquement anglais a été spécialement étudié pour réaliser les crumbles. Il peut aussi être ajouté dans des cakes, puddings et pain d'épices.
En stockLa solide conception en une seule pièce du moule anti-adhérent Recipe Right® Mini Muffin de Wilton assure une bonne distribution de la chaleur et empêche la déformation du moule.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)