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Moule flexible à pâte de fruit framboise. Moule flexible à pâte de fruit composé d'une plaque souple 24 empreintes en silicone et d'un cadre support en plastique rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique de préférence. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule poule 80 x 60 x 70 mm en polycarbonate pour chocolat. 6 empreintes pour 3 poules. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Utilisations : dans les charcuteries comme les pâtés et terrines, les plats mijotés, les ragoûts, les civets , sauces et marinades.
En stockRuban pâtissier en polypropylène. Rouleau de 200 m épaisseur 60 microns Utilisation conseillée pour formes individuelles.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les tiges florales Culpitt conviennent parfaitement pour fixer des décorations dessus et que vous enfoncez ensuite dans votre gâteau. Attachez les fils métalliques ensemble avec du ruban floral de couleur assortie et fixez-les dans le gâteau avec un pic à fleurs ou comme alternative une paille, par exemple.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les tiges florales Culpitt conviennent parfaitement pour fixer des décorations dessus et que vous enfoncez ensuite dans votre gâteau. Attachez les fils métalliques ensemble avec du ruban floral de couleur assortie et fixez-les dans le gâteau avec un pic à fleurs ou comme alternative une paille, par exemple.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Série pratique d'emporte-pièces ovales en trois tailles.
En stockCadres superposables 400 x 300 et hauteur 10 mm. Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Douilles unies inox Ø 9 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Boite de 24 douilles "choix du pâtissier" en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). - 12 douilles unies n° 1 à 12 - 10 douilles cannelées A6, A8, B6, B8, C6, C8, D6, D8, E5 et E8 - 1 douille feuille n°2 - 1 douille buche 8 dents Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle pour cagette. En polyéthylène haute densité. Agréée contact alimentaire.
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