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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Pelle à frites Exoglass®. Permet de servir une portion de frites d'un seul geste. Palette ouverte sur 2 côtés pour faciliter la dépose des frites dans l'assiette et perforée afin de faciliter l'écoulement des graisses. Forme ergonomique pour un meilleur confort. Température max de résistance : 220°C
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à vacherin, inox. Ø 300 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Fonds de tartes ronds, format mini, salés, au beurre AOP. Des mini fonds de tartes salés et croustillants, préparés par nos techniciens à l'aide de beurre AOP Charente-Poitou : un ingrédient haut de gamme pour vos amuse-bouche ! Leur format Slim Line aux bords courts (10 mm) les rend appropriés pour un garnissage de type purée : guacamole, tarama…
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Fonds de tartes salés rectangulaires, format mini. Originalité au rendez-vous avec ces mini fonds de tarte salée rectangulaires. Un format inédit et des dimensions (50 mm x 23 mm x 14 mm) qui vous permettront d'innover : réinventez le sushi en garnissant ces fonds croustillants de dés de poisson cru arrosés d'une marinade aux accents asiatiques !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)