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Douille à petits fours PF10 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles à petits fours PF10 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Douille cannelée à nombreuses dents. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,90 € -
Cuillère portionneuse Unigrip orange 1/100 L
Cuillère portionneuse Unigrip en acier inoxydable, manche en POM. Couleur orange.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,45 € -
Découpoirs PME nounours 2 pièces
Avec la série d'emporte-pièces pour biscuits en acier inoxydable de PME, vous pouvez faire facilement des décorations ou des biscuits en forme d'ours en peluche. Très jolie pour une baby shower ou des régals d'enfant.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,85 € -
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Tartes, goûter et entremets, esprit boutique
1 avis
Tartes, goûter et entremets, esprit boutique de Stéphane Glacier et Gaêtan Paris. Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en œuvre pour satisfaire vos clients. Thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyage, tartes, entremets et petits gâteaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)78,00 € -
Cercle à tarte inox H20 Ø320 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 320 mm H 20 mm
En stock7,55 € -
Barre porte-bon à billes L 615 mm
Barre porte-bon à billes. Accepte tous types de papiers. Facile et rapide à utiliser : une seule main, sans punaises, sans aimants, sans clips ! Acier inoxydable, fixation par vis ou contact adhésif.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,60 € -
Palette-spatule Matfer inox L 200 mm
Palette-spatule en acier inoxydable Matfer. Lame flexible et manche surmoulé.
En stock16,30 € -
Calisson inox H30 45x28 mm (lot de 6)
Découpoir calisson, inox. Lot de 6. L 45 mm l 28 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)24,20 € -
Réfractomètre à main 58% à 90% BRIX
1 avis
Réfractomètre à main de 58 à 90% à haute définition. Pour le contrôle de la teneur en sucre, exprimée en % Brix. Température de référence 20°C, température échantillon 40°C maximum. Réfractomètre 58 à 90%. Précision à plus ou moins 0,5% pour pâtes de fruits, confitures, sirops concentrés, ...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)96,40 € -
Kit Magia Del Tempo600 Ø 155 x 50 mm
Kit Magia Del Tempo600 Ø 155 x 50 mm Le Kit Magia del Tempo600 se compose de 3 éléments: un moule en silicone pour réaliser une préparation au volume de 600 ml à portionner, un pratique emporte-pièce en plastique pour créer des inserts originaux et en même temps des bases d’appui en génoise ou croquant et un séparateur en plastique pour un glaçage en...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)32,05 € -
Moule silicone Amore 142 x 137 x 50 mm
Moule silicone Amore 142 x 137 x 50 mm Moule en silicone pour réaliser de très beaux gâteaux en forme de coeur. Le moule est équipé d’une spéciale et innovante bordure sur le côté supérieur, qui confère aux préparations une forme particulière, arrondie à la base. Il est idéal pour des préparations douces et salées et garantit une résistance à la...
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