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Ce plat à gâteau argenté de haute qualité ajoute une touche d'élégance à vos créations. Mesurant 27,5x27,5cm pour une épaisseur de 4mm, ce plat peut servir de support à vos gâteaux. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stockLame de rechange pour grattoir à manche réf. 970032. Lame en acier trempé munie d’un clip de protection plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 10 jours + livraison)
Moule 8 disques mendiant en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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