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Feuille azyme striée pour nougats et calissons 320 x 230 mm...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)61,30 € -
Plaque ronde en tôle bleuie Ø 400 mm
Plaque ronde en tole bleuie. Idéale pour la cuisson des pizzas et des tartes. A 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,75 € -
Sac sous vide gaufré 200 x 300 mm (lot de 100)
Sac sous vide gaufré. Complexe PA/PE. Intérieur gaufré, extérieur lisse. Protège les aliments de l'oxydation. Adapté au congélateur. Température maximum d'utilisation au bain marie : 40°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,65 € -
Moule 50 demi noix en polycarbonate pour chocolat
Moule 50 demi noix en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,40 € -
Moule 35 bonbons cacao en polycarbonate pour chocolat
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,40 € -
Kit Tarte Ring oblong 146 x 34 mm (6 oblongs)
La tarte traditionnelle se pare d'une nouvelle robe grâce au Kit Tarte Ring Oblong 146x34 mm de Silikomart Professional. Le kit est composé de deux éléments : six anneaux 146x34 h20 mm en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et à la création de la base et un moule en silicone composé de 6 cavités de 133 x 21 h 12 mm chacune...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)54,10 € -
Banneton rond couronné osier entoilé Ø 300 mm
Banneton rond couronné osier entoilé. Toile de lin 100%, 300g/m². Osier blanc non vernis.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,00 € -
Broche à tremper poire en inox
Broche à tremper poire en inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,00 € -
Multimoules 600 x 400 mm plaque 35 ronds Ø 65 mm
Plaque 35 moules rond en PVC. Pour le montage rapide de gâteaux et de mini-gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins,... Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)106,15 € -
Moule silicone Truffles70 Ø 52 x 45 mm
Moule silicone Truffles70 Ø 52 x 45 mm
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)25,10 € -
Arôme fleur de sureau naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Nonpareilles FunCakes rose clair 80 g
Laissez libre cours à votre imagination avec ces granulés de sucre colorés FunCakes pour décorer vos gâteaux.
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