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Cercle à tarte en Exoglass Ø 90 mm H 19 mm (lot de 6)
Cercle à tarte en Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,95 € -
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Manqué carré anti-adhérent 220x220 mm
Moule à manqué carré bordé sur fil, fond fixe, anti-adhérent. L haut 220 mm L bas 205 mm l haut 220 mm l bas 205 mm H 50 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)22,40 € -
Cornet à écriture + douille (lot de 10)
Cornet à écriture + douille. Grâce à ces 10 cornets et douilles à écriture, jetables, décorer ou écrire sur vos pâtisseries devient un véritable jeu d'enfant !
En stock7,30 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Lime 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Moule trois frères Ø 160 mm H 45 mm en Exopan
Moule trois frères, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,15 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Merlot 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Brioche fond plat anti-adhérent Ø140 mm (lot de 3)
Moule à brioche fond plat, grosses côtes, anti-adhérent. Lot de 3. Ø haut 140 mm Ø bas 73 mm H 48 mm
En stock17,25 € -
Pépites noires 52 % Valrhona 6 kg
Pépites de chocolat noir Valrhona (52 % de cacao), petites et calibrées pour une utilisation uniforme : apportent une texture fondante et une saveur équilibrée, tout en résistant à la cuisson — parfaites pour cookies, muffins, viennoiseries et décor.
En stock159,90 € -
