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Moule 2 lapins oeufs en polycarbonate pour chocolat. 4 empreintes pour 2 lapins oeufs. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule lapin assis en polycarbonate. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance - Démoulage aisé - Entretien facile - Très grande résistance - Transparence facilitant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Boite de 12 douilles "choix de l'éleve" en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). - 5 douilles unies n° 2, 6, 8, 10 et 12 - 5 douilles cannelées A8, B8, C8, E4 et F8 - 1 douille feuille n°2 - 1 douille büche 8 dents - 1 poche douille imper de 35 cm Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 15 jours + livraison)
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Râpe rasoir Ecoline zesteur. Rape rasoir, zesteur. Lames très tranchantes, les coupes sont plus nettes, fines et régulières. Lame en acier inoxydable. Manche élastomère.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Fusil de cuisine mèche rond, taillage standard. Fabrication française, adapté à tous types de couteaux. Mèche chrome dur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Fonds de tarte extra mini ronds salés. Voici la version extra mini de la mise en bouche. Ces fonds de tarte faits main permettent la réalisation d'une grande quantité de petits fours salés en un minimum de temps. Utilisation : à garnir au dernier moment avec des crudités, des mousses ou des préparations crémeuses (fromage, espuma, chantilly...)
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)La cassia est une écorce aromatique similaire à la cannelle mais de qualité et de puissance différentes. L'écorce est plus sombre, épaisse et corsée. Cette épice a des arômes puissants, chauds et sucrés. Applications : difficile à broyer, elle est utilisée principalement dans les plats mijotés. Alors que la cannelle est très appréciée en pâtisserie pour...
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