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DESCRIPTION : Sucre pétillant. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Pourquoi utiliser du sucre pétillant sur vos préparations ? C’est simple, cet ingrédient permet d’apporter du croustillant sur une mousse et offre une décoration unique qui pétille en bouche. Son goût neutre se marie à toutes vos créations : bonbons de chocolat, glaces, entremets,...
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Flexipan GN 1/1 43 quenelles. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sirop mojito Monin 25 cL Le sirop de Mojito Mint MONIN est un produit exceptionnel qui vous permettra de réaliser en un tour de main de délicieux mojitos et autres thés glacés à la menthe !
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Créer un joli garçon en pain d'épice avec ce moule marron de Wilton ! Le moule est spécialement conçu pour un usage avec une pâte à cake. Et c'est le moule parfait pour la création de tous vos gâteaux de Noël.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)