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Plaque à pain Alu-Gaufer. Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole. Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte. Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel. Excellent conducteur de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Set à pâte d'amande "spécial école" 9 pièces. Ensemble d'outils en plastique pour le modelage de la pâte d'amande/sucre comprenant : un couteau à pâte d'amande, 2 racloirs spéciaux pour marquage et 6 ébauchoirs. Livré dans un coffret plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Jeu de deux douilles (de décoration) de Wilton : Douille tressage nº 047 : Douille métallique pour tracer des lignes bien lisses ou côtelées. Un côté a un bord lisse et l'autre, un bord côtelé. Douille cheveux nº 233 : Douille métallique pour dessiner des perles, des faisceaux de fils, des étoiles, etc.
En stockMoule à brioche. Brioche 14 côtes Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Boite de 9 découpoirs ronds cannelés pairs en Exoglass. Le matériau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass, répond aux exigences des réglementations européenes sur l'hygiène. Il est imputrescible, adapté au passage au lave vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Râpe 4 faces multi-usage. Grand modèle, en acier inoxydable, robuste avec fond à glissières pour récupérer les produits.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Entonnoir en acier inoxydable avec rainure de dégazage.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Carton de 100 moules à glace pouss-pouss polypropylène. Moules en polypropylène pour la confection de glaces prêtes à consommer. Concept idéal pour les enfants afin de leur éviter de laisser fondre la glace sur les doigts. Moule livré en kit avec piston, poussoir et couvercle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à vacherin, inox. Ø 120 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Poche à pâtisserie de Wilton à usage multiple. Légère, solide et fabriquée en polyester flexible, elle garde sa souplesse au fil des utilisations. Recouverte d'une couche lipophobe, la poche résiste aux corps gras. Elle peut aussi bien être lavée à l'eau chaude qu'au lave-vaisselle.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)