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Chablons à biscuit en plastique 4 mm 570 x 370 mm
Chablons à biscuit en plastique. Facilite l'étalement des décors sur le biscuit que ce soit avec un peigne ou une spatule.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)44,40 € -
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Couteau éminceur Global G29 Série G L 180 mm
Couteau éminceur Global G29 « Série G ». Couteau à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise de main optimum. Couteau lourd à lame large, idéal pour viande et poisson. Héritiers de la grande tradition des Samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)189,60 € -
Jeu de 2 fils dentés pour lyre à génoise double
Jeu de 2 fils dentés pour lyre à génoise double, réf. 120093.
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Colorant poudre hydrosoluble haute concentration bleu brillant...
Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)71,10 € -
Isomalt en poudre Sosa 900 g
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Moule tarte tatin en cuivre Ø 280 mm H 47 mm
Moule tarte tatin en cuivre. Moule à tarte tatin, forme évasée, en cuivre uni, étamé intérieurement.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)206,40 € -
Découpoir uni à poignée en inox Ø 240 mm
Découpoir uni à poignée en acier inoxydable. Rapidité et régularité pour la découpe de grandes formes : galettes, fond de tarte. Tranchant biseauté.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,15 € -
Flexipan 600 x 400 12 tartes tatin - quiches Ø 100 mm H 35 mm
Flexipan 600 x 400 12 tartes tatin. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 €
