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Barre magnétique monobloc L 450 mm
Barre magnétique monobloc. Tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique, empêchant le dépôt d'impuretés autour des aimants. Facilement nettoyable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,20 € -
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Boîtes 12 mini cupcakes House of Marie White 2 pièces
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,65 € -
Cônes salés curry La Rose Noire Ø30 x 80 mm (83 pièces)
Cônes salés au curry. Si vous cherchez à apporter une note d'originalité à vos petits fours salés, choisissez les cônes salés à garnir. Prêts à utiliser, ils vous garantiront un gain de temps précieux. Utilisation : parfumés au curry, ces cônes peuvent être garnis au dernier moment d'une mousse de chou-fleur ou d'une crème aux fruits de mer.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)68,15 € -
Film de cuisson papillote bords aluminium 100 m
Film de cuisson papillote bords aluminium. Les bords aluminium apportent de la rigidité et permettent de fermer la papillote sans autre lien. Pratique et élégant. Non utilisable au micro-ondes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)55,20 € -
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Vanille en gousses Bourbon Madagascar BIO 250 g
Gousses de vanille issues de l’espèce Vanilla planifolia, cultivées dans la région de Sava (nord-est de Madagascar) selon des méthodes biologiques. Récoltées à pleine maturité, affinées par un procédé traditionnel lent, ces gousses présentent un taux d’humidité optimal (~30 %) et une texture souple et huileuse. Elles dégagent un profil aromatique intense...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)110,80 € -
Cornet Ø 50 mm H 140 mm en Exoglass (lot de 12)
Cornets en Exoglass, la boite de 12. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)71,90 € -
Passoire renforcée inox Ø 300 mm
Passoire renforcée en acier inoxydable. Double renfort latéral.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)71,05 € -
Carrés à gâteau or/argent 25 cm 100 pièces
Luxueux plateaux à gâteau présentant une face argentée et une face dorée. D'une épaisseur de 1 mm (carton 800 g), le carton utilisé est idéal comme plateau à gâteau et même comme plateau intermédiaire dans une pièce montée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)46,50 € -
Guide culinaire Escoffier
Guide culinaire Escoffier de Auguste Escoffier. A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,55 €
