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Guide culinaire Escoffier
Guide culinaire Escoffier de Auguste Escoffier. A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,55 € -
Citrons confits tranches 1 kg
Découvrez la saveur intense du citron confit en Provence. Créez des décors de fruits originaux grâce à ces tranches parfaitement calibrées ou des confiseries de Provence originales en trempant simplement ces tranches dans le chocolat. Poids net 1 kg
En stock26,20 € -
Cercle inox H30 Ø50 mm (lot de 6)
Nonnette cercle, inox. Lot de 6. Ø 50 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)23,05 € -
Fonds ronds grands Graham Crunchy La Rose Noire Ø80 mm (45...
Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy. L'originalité et la gourmandise au service de vos tartelettes sucrées. Voici les fonds de tarte sucrés crunchy. Réalisés avec du biscuit Graham (habituellement utilisé pour les cheese-cakes), ces fonds de tarte vous permettront de jouer avec les textures. Utilisation : à garnir au dernier moment avec une mousse...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)78,65 € -
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Moule silicone Coccola Ø 70 x 55 mm
Conçue comme un câlin chaleureux et rassurant, la douceur du moule COCCOLA vous frappera droit au cœur. Les cavités du moule Coccola de la ligne 3DeSIgn de SIlikomart sont pourvues d'une bordure interne spéciale qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)17,75 € -
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Caissettes House of Marie Gingham Red 50 pièces
Ces moules en papier de la marque House of Marie à carreaux blancs et rouges apportent une touche rustique à vos cupcakes. Fabriqués à partir de papier épais non gras de qualité supérieure, ces moules garantissent un résultat de cuisson exceptionnel. Les moules ne se déforment pas et gardent leur couleur au cours de la cuisson. Le papier sulfurisé...
En stock3,95 € -
Moule 24 dômes carrés en polycarbonate pour chocolat
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,10 € -
Mélange de fleurs 100 g
Mélange de fleurs séchées (soucis, bleuet et pétales de roses) pour sublimer vos salades et pâtisseries !
Disponible10,60 € -
