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Arôme jambon fumé 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,00 € -
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Cornet Ø 50 mm H 140 mm en Exoglass (lot de 12)
Cornets en Exoglass, la boite de 12. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)84,85 € -
Passoire renforcée inox Ø 300 mm
Passoire renforcée en acier inoxydable. Double renfort latéral.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)71,05 € -
Carrés à gâteau or/argent 25 cm 100 pièces
Luxueux plateaux à gâteau présentant une face argentée et une face dorée. D'une épaisseur de 1 mm (carton 800 g), le carton utilisé est idéal comme plateau à gâteau et même comme plateau intermédiaire dans une pièce montée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)46,50 € -
Guide culinaire Escoffier
Guide culinaire Escoffier de Auguste Escoffier. A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,55 € -
Citrons confits tranches 1 kg
Découvrez la saveur intense du citron confit en Provence. Créez des décors de fruits originaux grâce à ces tranches parfaitement calibrées ou des confiseries de Provence originales en trempant simplement ces tranches dans le chocolat. Poids net 1 kg
En stock30,15 € -
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Moule silicone Coccola Ø 70 x 55 mm
Conçue comme un câlin chaleureux et rassurant, la douceur du moule COCCOLA vous frappera droit au cœur. Les cavités du moule Coccola de la ligne 3DeSIgn de SIlikomart sont pourvues d'une bordure interne spéciale qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)17,75 € -
Caissettes House of Marie Gingham Red 50 pièces
Ces moules en papier de la marque House of Marie à carreaux blancs et rouges apportent une touche rustique à vos cupcakes. Fabriqués à partir de papier épais non gras de qualité supérieure, ces moules garantissent un résultat de cuisson exceptionnel. Les moules ne se déforment pas et gardent leur couleur au cours de la cuisson. Le papier sulfurisé...
En stock3,95 € -
