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Grille ronde avec 3 pieds Ø 200 mm
Grille ronde avec 3 pieds. Grille ronde, soudée, en acier chromé. Généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,55 € -
Planche à découper avec rigole 400 x 300 mm
Planche à découper avec rigole. Planche à découper avec rigole sur le pourtour et ramasse-jus. Chanfreinée. 4 pieds anti-dérapants en caoutchouc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)38,70 € -
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Colorant Colour Mill Oil Blend Black 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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Colorant Colour Mill Oil Blend Peach 20 ml
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Moule à cannelé en aluminium anti adhésif Ø 3,5 cm H 3,5 cm - MF
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Couvercle pour bac gastronome Cristal + GN 1/6
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Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)7,00 € -
Arôme biscuit quatre quarts 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Colorant poudre liposoluble jaune tartrazine 1 kg
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
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Moule silicone Honoré Ø 195 x 70 mm
Une forme somptueuse et élégante qui revisite un classique de la tradition française de manière simple et contemporaine. Le moule HONORÉ de la gamme 3Design de Silikomart est équipé d'une bordure interne spéciale qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. Honoré garantit des résultats parfaits non seulement dans le semifreddo...
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Bac plein inox sans anse GN 1/3 H 250 mm
Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)132,00 €
