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Moule à pain rectangulaire, fer blanc. Lot de 3. L haut 240 mm L bas 220 mm l haut 120 mm l bas 100 mm H 70 mm
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockNonnette rectangle, inox. L 100 mm l 30 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à manqué rond uni en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à cake droit, très peu évasé, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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DESCRIPTION : Poudre de yaourt. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Cette poudre de yaourt à la saveur méditerranéenne acidulée est une aide culinaire de premier choix. Parfaite pour vos préparations sucrées, mais aussi salées, cette poudre s’ajoute sans eau et peut entrer dans la composition de bonbons ou de ganaches. C’est également une excellente solution...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Les amandes bâtonnets Silvarem sont issues d’amandes blanchies de qualité, décortiquées puis découpées en fins bâtonnets réguliers. Elles sont parfaites pour la décoration et l’apport de texture croquante dans les préparations pâtissières, viennoiseries et desserts glacés. Grâce à leur découpe homogène, elles assurent une répartition régulière et un rendu...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)Inuline de chicorée 100 % naturelle, en format 1 kg professionnel — idéale pour enrichir vos recettes en fibres, allègement calorique, onctuosité et tenue des préparations.
DisponibleLes cubes d'écorces de citron confits Les Fleurons d'Apt sont indispensables pour les recettes provençales traditionnelles comme les cakes aux fruits confits, les panettones. Ils apportent une saveur fruitée intense à tous les plats sucrés et salés. Cubes de 6x6 mm Poids net 1 kg
En stockCréez une magnifique pièce montée factice avec ce faux gâteau rond de FunCakes. Fabriqué en polystyrène expansé (PSE), ce faux gâteau est un élément de construction parfait pour une pièce montée factice.
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Céréales biscuitées enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances surprenantes de couleurs, textures...
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NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
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