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Grains de café chocolat 1 kg
Souvent utilisé pour décorer vos glaces, sorbets et desserts à base de café.
En stock51,85 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton rouge noël 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Moule à cake 140 x 80 x 80 mm en Exoglass
Cake rectangulaire individuel Exoglass. Evasement 5 mm par coté. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,45 € -
Film étirable transparent 450 mm x 300 m
Film étirable transparent. Convient pour tous les aliments sauf ceux conservés dans l’huile et ceux 100% gras. Conserve la fraîcheur des aliments.
En stock13,25 € -
Baies de roses véritables 200 g
2 avis
Baies de roses véritables. Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie. Reconditionné par Labo&Gato.
Disponible11,35 € -
Thermomètre avec gaine en inox +80°C à +200°C L 300 mm
1 avis
Thermomètre de confiseur Matfer , grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. Gaine en inox. +80 à +200°C
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,00 € -
Semelle à gâteau FunCakes argentée ronde Ø32,5 cm
Ce support à gâteau rond de haute qualité de 32,5cm de diamètre apporte une touche d'élégance à vos créations. Ce support de couleur argentée présentera divinement vos gâteaux. Si vous prenez soin de ce plat à gâteau de 10mm d'épaisseur, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,65 € -
Sucre roux cassonade La Perruche 750 g
1 avis
Sucre granuleux obtenu par cristallisation du sucre de canne roux, qui offre une belle couleur ambrée et un parfum de rhum. Il est parfait dans les desserts exotiques, d’origine anglaise ou américaine tels que les cookies, ananas flambé, crème brûlée ou gaufre.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)3,45 € -
Calage pour 20 macarons noir et cristal (lot de 100)
Calage pour 20 macarons noir et cristal. Idéal pour la présentation, la vente, ou le transport des macarons dans des conditions optimales afin de protéger les pièces fragiles. Chaque carton contient : - 100 calages noirs (base) en PS (-40°C à +85°C). - 100 calages transparents (couvercles) en PvC (0°C à 60°C). Calages avec picots de maintien.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)145,20 € -
Plaque pâtissière alu revêtu anti-adhérent 400x300 mm
Plaque pâtissière, aluminium avec revêtement anti-adhésif. L 400 mm l 300 mm H 10 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)18,60 € -
Moule 2 Père Noël et bonhomme de neige en polycarbonate pour...
Moule 2 Père Noël et bonhomme de neige en polycarbonate. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance - Démoulage aisé - Entretien facile - Très grande résistance - Transparence facilitant la décoration couleur.
En stock30,40 € -
Carraghénanes (kappa) E407 1 kg
Avec un pouvoir gélifiant huit fois supérieur à celui de la gélatine, la Carraghénane (Kappa) est un gélifiant et un épaississant végétal qui peut s'utiliser en substitut de la gélatine animale dans les recettes nécessitant une prise rapide de la gelée. Les gelées obtenues avec la Kappa carraghénane ont plusieurs propriétés intéressantes : - les gels...
En stock94,55 €
